lunes, 6 de octubre de 2014

chips de Coco


Es una receta caribeña que aprendí en Barbados hace casi 30 años.
AVISO: el coco salado y tostado es totalmente adictivo....

Ingredientes:
Coco fresco
sal

Corta el coco en finas tiras, con un cuchillo muy afilado o una mandolina
Espolvorea con Sal y hornea a 180 grados durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para que se tuesten todas las tiras sin quemar.

Sirve como picada,

No hay comentarios: