He adaptado la receta un poquito a mi gusto, añadiendo un poco de guindilla y servirlo como dip en vez de sopa.
Ingredientes:
- 2 tomates de pera
- 1 diente de ajo pequeño
- pizca de sal
- 1 o 2 cucharadas aceite
- un poco de miga de pan, del día anterior mejor
- 1/2 guindilla, (opcional)
Proceso:
Cortar todos los ingredientes y colocar en un vaso para la batidora. Tritura la mezcla a gusto. Vierte en un cuenco pequeño y refrigera hasta que lo vayas a servir.
Para comer con pan o también como dip para mojar las patatas fritas.
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