Tarta de Limón

Postre Sencillo que no necesita hornear.

• 50gr mantequilla
• 200ml nata para montar
• raspadura de 1 limón
• 200gr galletas dulces (María, o de avena), picadas
• 1 lata de leche condensada
• zumo de 1-2 limones,  un vasito pequeño

Derrite la mantequilla y mezcla con la galleta picada. Con esta masa recubre la base de una tartera. Mete la masa en la nevera un rato para que endurezca.

Bate la nata y mezcla con la leche condensada, el zumo y la raspadura de limón. Bate bien hasta que este bien homogéneo.  Esparce sobre la tartera y refrigera unas horas antes de servir.

Decora con Fresas o frambuesas