Grisinis

Los grisinis son estos palitos de pan que sirven en algunos restaurantes italianos.
Yo los sirvo como snack para toda la familia.

Ingredientes:

• 1 tacita de agua
• 3 cucharadas de aceite o mantequilla fundida
• una pizca de sal
• una nuez de levadura de panadero
• harina, unos 150gr o más
  

Mezcla en un cuenco el agua con la levadura, aceite o mantequilla. Incorpora la sal y harina, mezcla primero con un tenedor y seguidamente amasa con las mano durante 3 minutos.

Allana la masa con un rodillo. Corta la masa en tiras y haz palitos de pan. Colócalos uno junto a otro en una bandeja para el horno enharinada, rocíalos con más aceite. Hornea unos 30 minutos a 170º hasta que estén dorados y crujientes.