Ensalada de judias

Esta ensalada Se puede hacer unas horas antes de servir, se guarda en la nevera. El Domingo por la noche hemos hecho una cena de verano en mi terraza y la he servido como acompañamiento a una carne asada a la barbacoa.

Ingredientes

• 300 gr judías verdes, hervidas
  
• 1 lata de habas o alubias blancas cocidas
  
• 2 latas atún en conserva

Vinagreta:

• 3 cucharadas aceite
• 1 cucharada vinagre
• cucharada de café de mostaza
• 1/2 diente de ajo, machacado con un poco de sal
• sal y pimienta
  

En un cuenco grande mezcla todos los ingredientes de la vinagreta, bate un poco con un tenedor. Agrega las habas cocidas, las judías y el atún. Mezcla todos los ingredientes y sirve.
Se conserva hasta 24 horas en la nevera.