Coles de Bruselas con Beicon

He descubierto que las coles de bruselas congeladas son de excelente calidad.
En casa hay un debate abierto sobre si las coles de bruselas están muenas o no. A mi me encantan servidas con mantequilla y una carne asada.

Ingredientes

• 500 gr coles de bruselas
• 100 gr beicon en lonchas
  
• 40 gr mantequilla
• Sal y pimienta

Vierte las coles en una cacerola y añade un centimetro de agua. Tapalas y déjalas cocer lentamente durante unos 10 minutos. Cuando las coles están cocidas, escúrrelas
Frie el beicon cortado en tiras finas durante 3-4 minutos. Vierte las coles y la mantequilla sobre beicon y mezcla. Sirve en un bol como acompañamiento.