Deliciosa ensalada fresca de verano, muy completa puesto que el aguacate tienes muchas vitaminas y grasas saludables, y el queso fresco tiene calcio y proteínas.Se tiene que elaborar justo antes de servir puesto que el aguacate se oxida.
Ingredientes:
- 2 tomates grandes pelados
- 1 aguacate, pelado y troceado
- unas hojas de albahaca fresca
- 100 gr queso fresco
- Aliñado: Aceite vírgen de oliva, sal y pimienta. Unas gotas de limón o vinagre de manzana.
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