Pollo con Nata

Para servir como cena ligera, con arroz hervido o sobre una tostada.

Ingredientes para 3-4 personas

• 300 gr pollo cocido o 2 pechugas crudas
  
• 100 gr champiñones laminados
  
• 100 ml vino blanco
  
• 200 ml nata para montar
  
• Sal y pimienta
  

Rehoha el pollo y los champiñones en una cucharada de mantequilla durante 5-6 minutos. Añade el vino blanco y deja que se evapore unos segundos. Agrega la nata, sal y pimienta.

Sirve sobre una base de arroz hervido, o una rodaja de pan tostado.