Zanahorias con Nuez Moscada

Este es un plato sirve como acompañamiento a carne. Pruebalas con Costillas de cerdo asadas.

Ingredientes:

• 5 zanahorias grandes
• 20 gr. mantequilla
• sal
• nuez moscada en polvo

Limpia las zanahorias y raspa la piel exterior. Corta en rodajas pequeñas o bien en palitos finos.
Ponlas en una cacerola con 1cm de agua y la mantequilla. Pon a cocer unos 12 minutos hasta que estén tiernas y el agua se haya evaporado casi por completo.
Sirve caliente, con cerdo o pollo.