Ingredientes:1 guindilla suaves, picada finamente
unas hojas de cilantro fresco, picado
2 tomates, pelados y troceados finamente
sal y pimienta, a gusto
1 cebolla, picada finamente
1⁄2 lima, zumo (o limón)
1-2 aguacates maduros
Método:
1. en un mortero pica la guindilla, cilantro, tomates, sal y pimienta hasta tener una pasta muy fina.
2. Añade un poco de agua y zumo de lima para aflojar la mezcla. Aplasta los aguacates con un tenedor, mezcla con los demás ingredientes. Sirve.
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