Huevos al Plato

O Huevos en cocota.
necesitas moldes individuales o también en un recipiente grande para compartir.
Idea sencilla y fácil para una cena rápida cuando no tienes mucho tiempo.

Los ingredientes los tenemos casi todos siempre a mano.

Puedes usar restos de verdura cocida para poner en el fondo.

Ingredientes para 2:

• 4 huevos
• 100 ml nata líquida para cocinar
• 1 cucharada sopera de tomate frito o un poco de ketchup
• queso rallado, 50 gr

Ingredientes Opcionales:

• maíz, chorizo, jamon dulce o espinacas etc.

Enciende el horno a 180ºC

Prepara dos cuencos resistentes al horno donde quepan 2 huevos.

Mezcla 100 nata con una cucharada de tomate frito o ketchup.

Vierte un poco de la nata en el fondo de los cuencos. A continuación coloca los ingredientes opcionales que vayas a utilizar. Rompe los huevos y colócalos encima de la nata. Salpimienta a tu gusto.

Vierte el resto de la nata sobre el huevo.

Espolvorea un poco de queso rallado encima de la nata.

Hornea durante 12-15 minutos.

Sirve caliente, con tostadas y mantequilla.